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»þ¶Ç ¶ó °í¸£½º ¸Þµ¶ AOC 2005
´ã´çÀÚ : ¼®** ¿¬¶ôó/ÈÞ´ëÆù : ¤Ó¤Ó
À̸ÞÀÏ : yanyinshi_24@hotmail.com
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µî±Þ:Å©·ò ºÎ¸£ÁÖ¿Í ¸Þµ¶ AOC
ºóƼÁö:2005
¾ËÄڿõµ¼ö: 13.5%
±Ô°Ý:1500ml

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»þ¶Ç ¶ó °í¸£½º(Chateau La Gorce) ¿ª»ç

1821³â °í¸£½º ºÎÀÎÀÇ ÁÖµµÇÏ¿¡ »þ¶Ç ¶ó °í¸£½º(Chateau La Gorce) ÀÇ ³óÀå°Ç¹°ÀÌ ¸ð½ÀÀ» µå·¯³Â´Ù. 40¿©³â°£, °í¸£½º ºÎÀÎÀÇ ³ë·ÂÇÏ¿¡ »þ¶Ç ¶ó °í¸£½º(Chateau La Gorce) ÀÇ ¿ÍÀλ귮Àº 100Åë¿¡ ´ÞÇßÀ¸³ª 19¼¼±â 30³â´ë È¥ÇÕ ¿ÍÀΰú È­ÀÌÆ® ¿ÍÀÎÀÌ ¸Þµ¶Áö±¸ÀÇ ·¹µå¿ÍÀκ¸´Ù ´õ °ªÁ³´ø ¾ÏÈæÇÑ ½ÃÀýÀ» °Þ¾î¾ß Çß´Ù.

1980³â, Raoul FABRE°ú ±×ÀÇ ¾ÆÀ̵éÀº À̰÷¿¡ ¾ÈÂøÇÏ¿© ¿À·¡µÈ Å©·ò ºÎ¸£ÁÖ¿Í(ãæ贵ñÐíä)¿¡ »õ·Î¿î Èñ¸ÁÀ» ºÒ¾î³Ö¾ú´Ù. ±×µéÀº °íǰÁúÀÇ ¿ÍÀÎÀ» »ý»êÇϴµ¥ ¿Â°® ³ë·ÂÀ» ±â¿ï¿´´Ù.

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»þ¶Ç ¶ó°í½º´Â µ¶¸³ÀûÀÎ Æ÷µµ³óÀåÀ¸·Î ÇÑÂÊ ¸éÀº ¼­, ³²¹æÇâÀÇ ±¸¸ªÁö´ë·Î µ¤ÇôÀÖ´Ù. »þ¶Ç ¶ó°í½º´Â Áö·Õµå °­º¯¿¡ ±ÙÁ¢ÇÏ¿© ¿ÂÈ­Çϰí ÀûÇÕÇÑ ±âÈĸ¦ À¯ÁöÇÏ¸ç º½Ã¶¿¡µµ ¼­¸®·Î ÀÎÇÑ ÇÇÇØ¸¦ °ÞÁö ¾Ê´Â´Ù.

¢Ã Æ÷µµ¿ø

Æ÷µµ¿ø ¸éÀûÀº 45Çퟸ£¸¦ Â÷ÁöÇϰí 45%ÀÇ ±îº£¸£³× ¼îºñ´¨, 50%ÀÇ ¸á·Î¿Í 5% ±îº£¸£³× ºí¶û°ú »Ú¶ì º£¸£µµ¸¦ Àç¹èÇϰí ÀÖ´Ù.

¢Ã Æ÷µµÁÖ ¾çÁ¶

»þ¶Ç ¶ó°í½ºÀÇ Æ÷µµ¼öÈ® °èÀýÀº ºñ±³Àû ´Ê´Ù. ¹ßÈ¿¸¦ ³¡³½ ¿ÍÀÎÀº ¿ÀÅ©Åë¿¡ ³Ö¾î ÁöÇÏÀÇ ¿À·¡µÈ ¿ÍÀÎâ°í¿¡ º¸°üÇÑ´Ù. 18°³¿ù¿¡¼­ 20°³¿ù ¼÷¼ºÇÑ ÈÄ ¿ÍÀκ´¿¡ ´ã´Â´Ù.

¿À·£ ÀüÅëÀ» À¯ÁöÇÏ´Â »þ¶Ç ¶ó°í½º´Â ±×¸¸ÀÇ µ¶Æ¯ÇÑ ¿ÍÀÎÀ» ¾çÁ¶Çس»°í ÀÖ´Ù.

¢Ã ¿ÍÀÎ Áú·®

»þ¶Ç ¶ó°í½ºÀÇ ¿ÍÀÎÀº ¸ðµÎ ¿ª»ç°¡ ¿À·¡µÈ Æ÷µµ³ÕÄð¿¡¼­ Àç¹èÇÑ °ÍÀ¸·Î ³ôÀº Áú·®À» º¸Á¸ÇÑ´Ù. ¿ÍÀÎÀ» º¸°üÇÏ´Â ¿ë±â´Â ¾ö°ÝÇÑ ÀýÂ÷¸¦ °ÉÃÄ ¼±ÅÃµÈ °ÍÀ¸·Î Àý´ëÀûÀÎ Áú·®À» ´ãº¸ÇÑ´Ù.

»þ¶Ç ¶ó°í½º¿¡¼­ »ý»êÇÑ ¿ÍÀÎÀº ´ë´ë·Î ÀüÇØÁ®¿Â ¾çÁ¶ÀüÅëÀ» À̾î Çö´ëÈ­ ±â¼ú·Î ´õ¿í ¿Ï¹ÌÇÏ°Ô ÇÑ ¸Þµ¶Áö¿ªÀÇ ´ëÇ¥ÀûÀÎ À¯¸í¿ÍÀÎÀÌ´Ù.

»þ¶Ç ¶ó°í½º´Â ¿©·¯Â÷·Ê ÇÁ¶û½º °ñµå»óÀ» ¼ö¿©¹Þ¾Ò°í ¿©·¯ ½ÃÇÕ¿¡¼­ ¶Ù¿©³­ ½Ç·ÂÀ» ¼±º¸¿´´Ù. ÇöÀç ÇÁ¶û½º, ½ÉÁö¾î Àü¼¼°èÀûÀ¸·Î »þ¶Ç ¶ó°í½º ¿ÍÀÎÀ» »ç¶ûÇÏ´Â »ç¶÷µéÀÌ ¸ÅÀÏ Áõ°¡Çϰí ÀÖ´Ù.

»þ¶Ç ¶ó°í½º´Â 1932³â¿¡ Å©·ò ºÎ¸£ÁÖ¿Í(ãæ贵ñÐíä)·Î ¼±Á¤µÇ¿´°í ÇöÀç ¸Þµ¶ Áö¿ª Å©·ò ºÎ¸£ÁÖ¿Í(ãæ贵ñÐíä) (ALLIANCE DES CRUS BOURGEOIS DU MEDOC)ÇùȸÀÇ È¸¿øÀÌ´Ù.

»þ¶Ç ¶ó°í½ºÀÇ µî±ÞÀº 2003³â 5¿ù º¸¸£µµ»óȸ¼ÒÀÇ ÀÎÁ¤À» ¹Þ¾Ò´Ù.

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* ȸ»çȸ¿øÀ¸·Î °¡ÀÔÇϽøé ȸ¿ø°¡·Î ¿ì´ëÇØ µå¸³´Ï´Ù.
ûµµ¿ø»çº¸¿ì¿ÍÀÎÀ¯ÇÑȸ»ç (ȸ»çÁ¤º¸)
ûµµ¿ø»çº¸¿ì¿ÍÀÎÀ¯ÇÑȸ»ç´Â 21³â ¿ª»ç¸¦ º¸À¯ÇÑ Ã»µµ¿ø¼®º®ÁöÀ¯ÇÑȸ»çÀÇ ÀÚȸ»çÀÔ ´Ï´Ù. ûµµ¿ø¼®º®ÁöÀ¯ÇÑȸ»ç´Â Çѱ¹ LG±â¾÷, ÀÌÅ»¸®¾Æ »ó¹Ù¶ì±â¾÷°ú Àå±âÀûÀÎ ÇÕÀÛÀ» À¯ÁöÇÏ¸ç ±¹³»¿¡ 700¿©°³ ´ë¸®Á¡À» º¸À¯ÇÏ°í °í°´¸¸Á·µµ95% ÀÌ»óÀ» ÀÚ¶ûÇϰí ÀÖ´Â ¿ì¼öÇÑ ±â¾÷ÀÔ´Ï´Ù. Àü¼¼°è ¿ÍÀνÃÀåÀÇ ¹ßÀüÀº Áß±¹ ¿ÍÀνÃÀå ¹ßÀü¿¡µµ ¹ÚÂ÷¸¦ °¡Çϰí ÀÖ½À´Ï´Ù. ÇÏ¿© ûµµ¿ø¼®º®ÁöÀ¯ÇÑȸ»ç´Â 2009³â ¼öÀÔ¿ÍÀÎÀ» ÁÖ¿ä·Î Çϴ ûµµ¿ø»çº¸¿ì¿ÍÀÎÀ¯ÇÑȸ»ç ¸¦ ¼³¸³ÇÏ¿© ¿ÍÀÎ ÀüÅë°ú ¹®È­¸¦ ±íÀÌ »ç¶ûÇÏ´Â ¿ÍÀÎ ¾ÖÈ£°¡µé°ú ¿ÍÀÎȸ»ç¿¡¼­ 7³â ÀÌ»ó ±Ù¹«ÇÑ Àü¹®Àλçµé²²¼­ Áß±¹ ÀÔ¸À¿¡ ²À ¸Â´Â ¿ÍÀÎÀ» ¿¬±¸Çϱâ À§ÇÏ¿© Ç×»ó ³ë·ÂÇϰí ÀÖ½À´Ï´Ù. ûµµ¿ø»çº¸¿ì¿ÍÀÎÀ¯ÇÑȸ»ç´Â º»»çÀÇ ´Ù³â°£ °æ¿µ°æÇèÀ» ¹ÙÅÁÀ¸·Î ´©±¸³ª ÇÕ¸®ÇÑ °¡°Ý¿¡ ¼öÀÔ¿ÍÀÎÀ» Áñ±æ¼ö ÀÖ°í °Ç°­ÇÑ ¿ÍÀÎ ¹®È­¸¦ ¿©·¯ºÐµé²² ÀüµµÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¸ñÇ¥¸¦ ½ÇÇöÇϱâ À§ÇÏ¿© Ç×»ó ³ë·ÂÇÏ°í »ç¶û¹Þ´Â wonsa¿ÍÀÎÀÌ µÉ °ÍÀ» ¾à¼Ó µå¸³´Ï´Ù.

´ëÇ¥ÀÚ ¼®** Á÷¿ø¼ö 30¸í
ÀÚº»±Ý ¼®** ¼³¸³³âµµ 2009 ³â
¸ÞÀÏ yanyinshi_24@hotmail.com
ÁÖ¼Ò »êµ¿¼º ûµµ ³ë»ê±¸ ¹¦·É·Î 29È£ »êµ¿°í¼Óºôµù 12B
ȨÆäÀÌÁö www.wonsa.cn

 
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