농수산 中 어업, 정책 지원과 소비 확대로 기회 만발

2011-10-23

증권시장(證券市場)/편집문

최근 농업부는 《전국 어업 발전 제12차 5개년(12.5) 규획》을 발표, 국가가 현대 어업 건설에 대한 재정지원을 확대해 재정예산 증가율이 전체 농업예산 증가율을 밑돌지 않도록 힘쓸 것이라고 밝혔다. 규획은 수산양식업, 재배어업, 어획업, 가공업과 레저어업 등 5대 산업체계 구축에 힘쓰고 표준적인 건강한 수산양식을 서둘러 추진하며 수산양식업과 관련된 현대 종묘업을 발전시키고 수산물 신품종의 선별/육성을 강화할 것 등을 향후 5년간의 중점과제로 제기했다. 2015년에 어업경제 총생산액이 연평균 10% 이상씩 증가해 2조 1,000억 위안에 달할 전망이다.

◆ 수요 확대로 수산물 공급부족

중국은 수산업에서 눈부신 성과를 거두어 이미 세계 1위의 수산양식국이자 수산물 수출국으로 부상했다. 2010년에 중국은 수산물 수출량 333만 8,800톤, 수출액 138억 2,800만 달러로 동기 대비 각각 12.6%와 28.1% 증가해 처음으로 세계 최대 수산물 무역국에 올랐다. 근래 들어 중국 담수어업이 빠르게 발전하면서 2009년에 중국 담수어 양식 총생산량이 1,957만 톤으로 중국 어업 총생산량의 65%를 차지했으며, 2010년에 중국 수산양식 총량은 3,800만 톤으로 수산물 총생산량의 72.38%를 차지했다. 수출량 증가와 함께 국내수요도 충족시켜 중국 농산물의 효율적인 공급과 식품안전 보장에 큰 기여를 했다.

대종담수어류(청어, 초어, 연어, 화련어, 잉어, 붕어, 방어 등 주요 담수어)가 중국 담수양식 생산량의 주력으로 2010년 담수양식 총생산량 2,346만 5,000톤 가운데 대종담수어류가 1,623만 4,000톤으로 전체의 69.2%를 차지했다. 한편 해수양식이 급격히 발전해 수산양식을 견인하는 새로운 성장동력으로 자리 잡았다. 총양식량에서 2008년 중국 해수양식면적은 157만 8,910헥타르로 수산양식 총면적의 24.11%를 차지하고 해수양식 생산량은 1,340만 3,000톤으로 전년보다 33만 톤 더 늘어났다.

현재 중국은 이미 세계 주요 수산물 소비국으로 자리 잡았다. 근래 사람들의 소비습관과 소비관념이 배를 채우는 데에서 영양과 건강을 고려하는 쪽으로 바뀌면서 수산물 소비가 지속적으로 늘어나고 있다. 그중 보건기능을 지닌 해산물 소비가 더욱 두드러지며 소득수준이 향상되면서 소비자들은 갈수록 수산물의 품질과 종류에 주목하게 될 것이다. 이와 함께 소비 업그레이드가 수산양식업을 이끄는 역할이 가시화되기 시작했으며 해삼, 전복 등 고급소비품종의 시장수요가 많지만 양식면적의 빠른 확장이 어려워 공급이 상대적으로 부족하게 되면서 제품가격이 지속적으로 오르고 있다.

국가가 양식으로 어업을 진작한다는 ‘이양흥업(以養興漁)’을 어업경제 구조조정의 주력방향으로 삼은 정책배경에서 조세, 재정, 산업, 어한기, 어획 제로성장 등 5대 복합조치가 수산양식업의 발전을 강하게 뒷받침하고 있다.

◆ 수산양식의 종묘업

종묘산업은 수산양식의 기초산업이며 그 발전수준과 품질은 양식산업의 건강한 발전과 직결되고 궁극적으로 수산양식제품의 품질과 식품안전에 영향을 미친다. FDA 통계에 따르면 우량품종의 수산양식제품 단위기준당 생산량에 대한 기여도가 25%에 이르고 있다. 최근 수년간 중국 수산양식산업이 급격히 발전하면서 양식업 생산량이 15년 연속으로 세계 1위를 차지했으며 수산양식에서 해수양식의 비중이 큰 편이다. 해수양식업의 급격한 발전과 큰 잠재력은 해양 종묘업 발전에 탄탄한 기반이 되고 있다. 중국 수산양식 종묘업의 잠재시장규모는 500억 위안을 넘으며 양식산업의 발전에는 언제나 종묘업의 획기적인 진전이 수반됐다.

정부는 줄곧 수산종묘업의 발전을 극히 중시했다. 제11차 5개년 규획 기간에 어업 중점 건설의 8가지 중점사업을 제기했는데 그중 수산물 우량품종 번식사업이 첫 순위 사업으로 지목됐다. 현대 유전육종기술의 응용보급은 중국 수산물 종묘산업이 발전함에 따라 일부 현대 육종/번식기술이 점차 성숙되면서 종묘생산기업들에게 점차 채택되어 앞으로 이런 기술이 우량품종 개량과 종묘 번식분야에서 갈수록 중요한 역할을 하고 종묘산업의 전반 수준을 점차 끌어올릴 것으로 기대된다.

◆ 수산양식의 사료업

사람들이 무오염의 안전하고 품질이 뛰어나고 영양이 풍부한 무공해 수산물을 더욱 선호하는 등 수산물 품질에 대한 요구가 높아지면서 향후 배합사료 사용비율이 점차 높아질 것으로 관측된다. 사료산업 제10차 5개년 계획과 2015년 장기목표에 따르면 수산양식 사료업의 수요 증가율은 여러 가지 요인에 힘입어 2005년 40%에서 2015년 45%로 제고되고 2015년에 사료 수요량이 2,835만 톤에 이를 전망이다. 현재 중국의 수산물 공급 확대는 주로 수산양식을 늘리는 데 의존하고 있는데 수산양식의 배합사료는 천연사료보다 더 과학적이고 친환경적으로 향후 사용비율이 상승해 그 수요도 더 확대될 것이다. 2008~2015년 수산양식 사료수요의 연평균 복합성장률은 15.2%에 이를 것으로 예상된다.

출처: 2011-10-23, 증권시장(證券市場)/편집문