- 카페용 머신: 기능은 다양하게, 크기는 작게 -

- 가정용: 프리미엄 제품이 대세 -

□ 개요

  ㅇ ‘2018 중국 국제 커피전시회’가 지난 9월 15~17일 3일 간 베이징에서 개최됨.

    - (규모) 총 350개 업체가 참가했으며, 3만㎡의 전시장 규모로 참관객 수는 7만여 명

    - (전시품목) 커피 원두, 커피 머신이 주를 이뤘으며 원두 포장 머신, 포장 패키지, 디저트 등 다양한 제품이 전시됨.

자료원: KOTRA 베이징 무역관

□ 현장에서 본 중국 커피시장 동향

  ① 크기는 작게, 기능은 다양하게

    - 이번 전시회에 모습을 드러낸 카페용 머신들은 날로 높아가는 매장 임대비용을 고려하여 작게 제작됨.

    - 일본 Y사의 커피 원두 포장 머신은 필요한 공간이 약 15㎡, 일반 카페에서도 포장원두를 판매할 수 있도록 함.

    - 현지 커피머신 제조업체 W사가 선보인 커피머신은 그 사이즈가 가정용 커피머신과 비슷한데 비해 생강차, 커피, 두유 등 캡슐로 다양한 드링크를 만들 수 있음.

     * W사 관계자는 현재 아파트 단지 내 편의점이나 작은 가게에서 일손이 부족하고 면적이 작은 점을 감안해 쉽게 드링크를 제작할 수 있도록 디자인한 기기라고 밝힘.

커피 원두 포장 머신(좌)       카페용 소형 커피 머신(우)

자료원: KOTRA 베이징 무역관

  ② 포장재는 “친환경”이 키워드

    - 전시된 테이크아웃용 컵, 팩 등은 모두 인체에 무해한 친환경 종이 포장재임을 강조

    - 참가업체들은 “커피의 주요 소비층은 직장인, 중산층이며 이들은 식품안전과 환경보호에 대한 관심이 높기 때문”이라도 분석

자료원: KOTRA 베이징 무역관

  ③ 카페의 디저트도 “옌즈(顔値: 외모지수)”가 중요함.

    - 중국 소비시장 구조가 질적 고도화 등의 ‘신(新)소비’ 형태로 전환되면서 외모 중심의 ‘옌즈(顔値) 경제’가 부상

    - 맛이 가장 중요하지만 눈으로 먼저 먹는 소비자의 입맛에 맞춰 “맛있어 보이는데”도 노력을 아끼지 말아야 한다고 참가업체들은 입을 모았음.

자료원: KOTRA 베이징 무역관

  ④ 가정용 커피머신은 “프로패셔널”하게

    - 중국 소비자들이 커피 소비에 대한 “질적 추구”가 높아가면서 가정용 커피 관련 제품은 “홈 카페”를 즐길 수 있도록 그 전문성이 카페에 뒤처지지 않을 정도임.

    - 참가업체들은 “요즘 소비자들은 커피 머신의 부품에 대해서까지 원산지를 따질 정도로 깐깐해졌다”며 지적

자료원: KOTRA 베이징 무역관

□ 현장 인터뷰

□ 전망 및 시사점

  ㅇ 시장동향 및 관련정보를 상호 교류하고 관련 전시회에 참가하는 등 현지 업계에 한국제품을 알릴 수 있는 기회를 만들어야 함.

    - 중국 바이어들은 한국 우수 중소기업과 우수제품에 대한 파악이 부족함.

    - 혁신적인 기술과 제품을 보유한 한국 기업들의 적극적인 홍보와 교류 필요

  ㅇ 고품질, 친환경 패키지, 세련된 디자인으로 차별화된 진출전략 필요

    - 갈수록 까다로워진 소비자들의 기호에 맞는 제품 개발이 시급함.

    - 품질 뿐만 아니라 제품의 포장 디자인도 함께 고급화하는 노력이 수반돼야 함.

 자료원: KOTRA 베이징 무역관 종합